Muito se tem falado ultimamente nos chamados alimentos ultraprocessados. Por serem produzidos industrialmente, em geral contêm altas quantidades de açúcar, sódio, conservantes e uma série de gorduras – componentes que, juntos, “turbinam” o sabor, a crocância e o prazo de validade na prateleira. O grande problema é o efeito nefasto que tais substâncias trazem à… Continuar lendo ULTRAPROCESSADOS SÃO MEGAPERIGOSOS. ESPECIALMENTE NA INFÂNCIA!
Categoria: Alimentação
A CARNE É ARTIFICIAL. MAS A REVOLUÇÃO SERÁ DE VERDADE!
Carne sintética, cultivada, artificial, in vitro… qualquer que seja o nome que se dê, mais cedo ou mais tarde ela irá chegar com tudo ao nosso cotidiano. Muito provavelmente, será o início de uma revolução na indústria da carne, com repercussões capazes de mudar de maneira radical a alimentação das pessoas. Mas como é que… Continuar lendo A CARNE É ARTIFICIAL. MAS A REVOLUÇÃO SERÁ DE VERDADE!
SUA EXCELÊNCIA, O CAQUI.
Ele é a fruta-símbolo de Itatiba. Tem até uma festa anual a ele dedicada, que atrai visitantes de todas as partes. O nome vem do japonês “caki”, mas também é conhecido como Dióspiro – denominação bem menos apetitosa, né? De origem asiática, de lá ganhou o mundo e chegou ao Brasil com os imigrantes japoneses,… Continuar lendo SUA EXCELÊNCIA, O CAQUI.
SAÚDE NA LANCHEIRA
A muito bem-vinda tendência da alimentação saudável e balanceada, preparada em casa com praticidade para não comprometer ainda mais a correria do dia a dia, vem chegando às lancheiras dos pequenos. E isso não poderia ser melhor – tanto para as crianças quanto para as mamães! Um lanche nutritivo e gostoso é a receita certa… Continuar lendo SAÚDE NA LANCHEIRA
A pioneira da culinária na TV nasceu em Itatiba.
Se você, leitor ou leitora, é pai ou mãe de aluno, muito provavelmente já ouviu falar dela. E é grande a probabilidade de sua mãe (ou avó) ter sido uma fiel telespectadora de seus programas televisivos. Estamos falando de Ofélia Anunciato, uma filha de Itatiba que ganhou projeção nacional e transformou-se numa das figuras mais… Continuar lendo A pioneira da culinária na TV nasceu em Itatiba.
Um bar que faz história em Itatiba
Dentre as muitas tradições de Itatiba, destaca-se uma verdadeira instituição gastronômica, que há mais de 20 anos faz a delícia dos itatibenses e dos turistas que chegam por aqui: o bolinho de carne do Genival. Para quem não conhece, e observando o bar por fora, não há nada que denuncie algo de muito especial no… Continuar lendo Um bar que faz história em Itatiba
Tem gente que adora um Tapa na Cara. E não é pra menos…
Quem é itatibense, na certidão de nascimento ou no coração, sabe muito bem a delícia que é um bom Tapa na Cara. Que de agressivo, diga-se, não tem nada. Ao contrário: é um verdadeiro afago no estômago. Tão representativo de Itatiba quanto o caqui, a indústria de móveis coloniais e o Zooparque, o saboroso bolinho… Continuar lendo Tem gente que adora um Tapa na Cara. E não é pra menos…
Três receitas para fazer em família
Está enganado quem diz que lugar de criança não é na cozinha! Estar perto de quem a gente gosta é adorável, imagina então em um dos lugares mais amados da casa? Além de ser um momento de reunião, cozinhar é uma atividade que estimula o desenvolvimento da criança e seus hábitos alimentares desde cedo. Nesse momento,… Continuar lendo Três receitas para fazer em família
Confira 5 dicas para montar uma lancheira saudável para seu filho
Uma alimentação balanceada deve fazer parte da rotina de uma pessoa desde pequena pois, além de ajudar no desenvolvimento como um todo, ainda insere a criança em hábitos alimentares que serão levados por toda vida. Entretanto, com a rotina apertada, pode parecer difícil proporcionar refeições equilibradas para os pequenos, sobretudo na escola. Nesse caso, uma boa… Continuar lendo Confira 5 dicas para montar uma lancheira saudável para seu filho
5 ideias de lanches saudáveis para seu filho
Crianças às vezes passam por fases complicadas para comer, não é mesmo? Uma hora são bebezinhos que aceitam praticamente tudo o que você oferece; em outra, são mais crescidinhos e questionam o mundo inteiro ao redor, inclusive a própria comida. Assim, começam a rejeitar alguns alimentos, principalmente frutas e verduras, para desespero dos pais que se preocupam com… Continuar lendo 5 ideias de lanches saudáveis para seu filho